Lemon

Лимон с древних пор произрастает и употребляется в Азии и Африке. На родине люди издревле использовали его как сильное лекарственное средство благодаря высокому содержанию витамина С. Лимон решил главную проблему дальних плаваний моряков, которые гибли на бортах от цинги. Капитан Джеймс Кук придумал вводить в рацион экипажа лимоны, и перед мореплавателями открылись новые горизонты, они смогли совершать долгие путешествия без риска потерять жизнь или здоровье. Эфирные масла, содержащиеся в лимоне, ценятся парфюмерами всех стран, а лимонное масло добавляют в лекарственные и косметические средства. Яркий, сочный цитрусовый аромат поднимает настроение, тонизирует и бодрит. Из лимона делают конфитюр, вкуснейшее варенье, добавляют в выпечку, различные супы и салаты.

Горьковатая цедра лимона с острыми нотками придает пикантности его вкусу, делает его незабываемым и незаменимым, а приятная кислинка вызывает аппетит.
Смотрите также