Bergamot

В древние времена бергамот использовали для приготовления чая, лекарств, а также добавляли в средства по уходу. В современном обществе бергамот наиболее известен как один из ключевых ингредиентов чаев Эрл Грей и Леди Грей. В Турции и Греции бергамот веками используется в кулинарии в качестве приправы.


Вкус бергамота можно описать как свежий, легкий и цитрусовый. Он имеет немного горький, но приятный аромат, с оттенками цитрусовых фруктов, таких как лимон и апельсин. Вкус бергамота также обладает легкой сладостью и кислинкой, делая его идеальным для добавления, например, в десертные миксы.
Смотрите также