Melissa

Авиценна называл мелиссу «усладой сердца», название этого растения происходит от греческого слова μέλισσα (мелисса), «пчела». В древнегреческой мифологии так звали нимфу, дочь царя Мелисея, которая выкормила Зевса медом и молоком, а затем была послана на Землю, чтобы научить людей получать мёд.

Чай с мелиссой уже давно стал классикой, как лимонады и коктейли с добавлением пары листиков этого душистого растения. Из мелиссы готовят вкуснейший сорбет, а также приправляют ею блюда из рыбы и мяса, ведь она может служить отличной альтернативой как лимону, так и мяте. Ее тонкий и нежный аромат прекрасно дополняет фруктовые и овощные салаты, придавая им экзотический лимонно-горьковатый привкус.

Запах мелисы - это свежий, легкий и приятный аромат с нотами лимона и мяты. Он напоминает медово-цитрусовый запах, который успокаивает и освежает сознание. Аромат мелисы также имеет легкую травянистую ноту, напоминающую травинки и лесные заросли.

Смотрите также